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Sushi fatto in casa

Sushi fatto in casa

sushi fatto in casa Alzi la mano chi di voi pensa che fare il sushi sia una cosa solamente da GIAPPONESI! In realtà farlo vegano è facile e veloce! Oggi vi facciamo vedere come preparariamo dei deloziosi sushi rolls e vi mostriamo quanto è davvero […]

12 ricette con la zucca

12 ricette con la zucca

12 ricette con la zucca Cadono le foglie, la natura si colora di giallo, rosso e arancione… è l’autunno! In questa stagione la zucca è in assoluto l’ingrediente che preferisco. Ecco qui 12 ricette con la zucca, per sperimentare e divertirvi in cucina! (Clicca sull’immagine […]

Involtini di riso con verdure

Involtini di riso con verdure

La serata era caldissima, come tutte le serate Malesi. Le strade della piccola città costiera di Malacca erano un turbinio di gente coloratissima. Street food in ogni angolo, profumi di spezie ovunque… musica…poi il tramonto. Era ora di trovare qualcosa da mettere sotto i denti. […]

Tortino di verdure con fiori di zucchina

Tortino di verdure con fiori di zucchina

Durante la diretta con @thevegansideofthemoon abbiamo parlato proprio di mangiare fuori casa; può sembrare un problema, ma non è così! Ecco tutti i consigli che sono venuti fuori in diretta. . CENA IN FAMIGLIA O A CASA DA AMICI: prepara qualcosa di delizioso, portalo alla […]

Torta salata alle bietole

Torta salata alle bietole

Ve l’avevo promessa, la ricetta della torta salata alle bietole che ho preparato a Pasquetta e anche ieri sera è finalmente pronta! Si tratta di una ricetta apparentemente di lunga preparazione, ma che vi assicuro è mooolto più semplice di quanto possa sembrare. Come sempre […]

Orecchiette con crema di melanzane e avocado

Orecchiette con crema di melanzane e avocado

Orecchiette con crema di melanzane e avocado Io non sono mai stata amante delle mode in generale, nel vestire, nella musica, nel cibo. Spesso mi ritengo anzi fuori moda ma a me sta bene così! Parlando di cibo chi non ha notato l’esplosione della moda […]

Corsi cucina

corsi cucina vegetale torino Finalmente sono arrivati i corsi di cucina dell’Elefante! Cosa c’è di meglio che imparare a cucinare piatti sani e bilanciati in compagnia?   Cucinare sano e goloso può sembrare difficile ma lascia che ti mostri quanto invece sia SEMPLICE e divertente […]

Quichè di grano saraceno zucca e porri

Quichè di grano saraceno zucca e porri

Sarò un po’ banale, ma con tutta questa zucca a casa in questo periodo, mi devo inventare mille e una ricetta per usarla. Era da un po’ che volevo prepararla in una torta salata quindi eccola qua! Quichè al grano saraceno e zucca e porri. […]

Quiche di verdure autunnali e pomodori secchi

Quiche di verdure autunnali e pomodori secchi

L’autunno porta con sé (per fortuna) non solo le piogge, ma anche tanti ingredienti nuovi, cha hanno uno scopo ben preciso per questo periodo dell’anno. Ecco che cominciano ad arrivare le verdure amare come la catalogna, depurative e non solo! Lo sapevate che le verdure amare: […]

Nasi goreng

Nasi goreng

Il Nasi Goreng (letteralmente “riso fritto”) è uno dei piatti che più amo del Sud -Est asiatico. Originario dell’Indonesia, si trova però anche nei paesi vicini e in diverse varianti. Qui ve lo propongo nella versione malese, super saporito ma anche pratico e veloce! Quest’estate […]