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Lo avresti mai detto che una torta senza zucchero è buonissima e morbidissima lo stesso?
Basta dolcificare con la frutta, in questo caso la polpa di cachi e il risultato è una torta sana, perché anche senza uova e burro... cioè davvero una torta SUPER SANA!

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SENZA ZUCCHERO È LA TORTA CHE FARAI SEMPRE! - Leggera NO UOVA NO BURRO | Elefanteveg

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In questi giorni freddi cosa c’è di meglio di una cioccolata calda cremosissima per scaldarsi? La cremosità di questa è perfetta e si prepara in 5 minuti!

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CREMOSISSIMA CIOCCOLATA CALDA PRONTA IN 5 MINUTI! Meglio del CIOBAR | Elefanteveg

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La focaccia ripiena non è mai stata così semplice perché basta solo acqua farina e olio e non ci vuole nemmeno il forno perchè si prepara facilmente in padella! Guardate fino in fondo il video per vedere la PROVA CROCCANTEZZA, vi lascierà a bocca aperta! 😮

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Elefanteveg!#focacciaripiena #focacciainpadella #elefanteveg

TI BASTA SOLO ACQUA FARINA E OLIO PER PREPARARE QUESTA FOCACCIA RIPIENA IN PADELLA! | Elefanteveg

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Ti insegniamo a mangiare vegetale 🌱
e a vivere con Gioia ✨
🍋 Fondatori di G.I.O.I.A.
📕 Autori Mangia come un Elefante
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Inizia da qui👇🏼

Se è violento, non è amore. Uomini o donne ch

Se è violento, non è amore.
Uomini o donne che siamo, tutti noi ci meritiamo di stare accanto a persone che riconoscono il nostro valore.
Che rispettano la vita. ✨

In questa giornata particolare dedico a tutte noi questa poesia che adoro.❤️

"Tieni sempre presente che la pelle fa le rughe,
i capelli diventano bianchi,
i giorni si trasformano in anni.

Però ciò che è importante non cambia;
la tua forza e la tua convinzione non hanno età.
Il tuo spirito è la colla di qualsiasi tela di ragno.
Dietro ogni linea di arrivo c’è una linea di partenza.
Dietro ogni successo c’è un’altra delusione.

Fino a quando sei viva, sentiti viva.
Se ti manca ciò che facevi, torna a farlo.

Non vivere di foto ingiallite…
insisti anche se tutti si aspettano che abbandoni.
Non lasciare che si arrugginisca il ferro che c’è in te.
Fai in modo che invece che compassione, ti portino rispetto.

Quando a causa degli anni non potrai correre, cammina veloce.
Quando non potrai camminare veloce, cammina.
Quando non potrai camminare, usa il bastone.

Però non trattenerti mai!"
Madre Teresa di Calcutta

TORTA SENZA ZUCCHERO AI CACHI E LIMONE🍰 Non v

TORTA SENZA ZUCCHERO AI CACHI E LIMONE🍰

Non vedevo l’ora di condividere questa ricetta con voi!!! 🥳🥳

Può una torta essere vegana, senza zucchero ma comunque dolce, super golosa e assolutissimamente sofficissimissima???
O siiiiii!! Questa torta ai cachi ne è la prova!

E niente panico! Se anche voi come me non amate i cachi, qui il sapore non si sente! Ma donano la dolcezza e la morbidezza perfetta!

Insomma, bando alle ciance! Il video lo trovate ora sul canale YouTube! Vi lasciamo il link diretto nelle storie!

A proposito…chi di voi aveva indovinato l’ingrediente misterioso??😜

#elefanteveg #dolcisenzazucchero #ricettevegane

Elefantini non so da voi ma ormai qui da noi gli a

Elefantini non so da voi ma ormai qui da noi gli alberi hanno perso tutte le foglie, ci si sveglia con la nebbia e il sole inizia a essere non più caldo ma soltanto tiepido 🍁

E in questo periodo più che mai cucinare mi da una soddisfazione immensa, di calore, di protezione.

Vi lascio la ricetta di questa torta salata alla zucca e porri velocissima e davvero semplice che in questi giorni stiamo amando!😋

👉🏼SALVA LA RICETTA ⚠️

Ingredienti:
🔹200 gr farina tipo 2
🔹70 gr olio extravergine d’oliva
🔹60 gr acqua
🔹400 gr zucca
🔹1 porro
🔹sale e pepe
🔹semi di sesamo
🔹lievito alimentare (opzionale)

Preparazione:
🔸In una ciotola mescola acqua e olio. Infine aggiungi la farina gradualmente, impasta prima con una forchetta, poi con le mani e crea una palla. Dovrà risultare un impasto liscio e umido.
🔸Lascia riposare mentre prepari il ripieno.
🔸Pulisci la zucca e tagliala a cubetti piccoli. 🔸Cuocila 5 minuti in una padella con dell’olio d’oliva e del sale.
🔸Taglia finemente il porro e aggiungilo alla zucca. Copri con un coperchio e cuoci finché le verdure non saranno morbide.
🔸Stendi l’impasto con il matterello direttamente sulla carta forno. (Lo spessore dovrà essere di 3 mm non di più). Non ti preoccupare se i bordi saranno irregolari o la forma non sarà perfettamente tonda.
🔸Al centro versa il ripieno di verdure.
🔸Ripiega i bordi verso il centro.
🔸 Prima di infornare cospargi i bordi con semi di sesamo e spolvera il ripieno con del lievito alimentare (attenzione non è il lievito classico per far lievitare gli impasti! Scrivi nei commenti se hai bisogno di chiarimenti!)
🔸 Cuoci a 200° per 25-30 minuti.

#elefanteveg #ricettevegane

Assumersi la responsabilità di qualcosa non è un

Assumersi la responsabilità di qualcosa non è un peso. La responsabilità ti libera.
Perché quando pensi che tutto dipende da te, allora tu puoi cambiare tutto. ✨

Quando ci ha contattato Huawei presentandoci il loro nuovo smartphone che definiscono “il più green di sempre” siamo rimasti incuriositi.
Diciamoci la verità, oggi nel 2020, una persona comune, che nasce e vive in un paese occidentale come il nostro non può condurre una vita a zero impatto. Tutti abbiamo bisogno di un telefono, un pc, un’auto o almeno di una di queste cose.

E la realtà è che un passo indietro ormai non si può più fare. Ma tuttavia restano tante le cose che possiamo cambiare. Piccoli passi avanti per esempio. Abbiamo deciso di aderire alla campagna #huaweismallsteps proprio per questo.
Perché è facile lamentarsi e vedere i problemi, cosa diversa è cercare le soluzioni. Assumersi la responsabilità.

Il passo avanti del nuovo Mate Pro 40 di Huawei è nel packaging che ha ridotto nettamente la plastica utilizzata che ora costituisce soltanto il 3.8% dell’imballaggio totale. L’inchiostro 100% compostabile, che rimpiazza l’inchiostro a base di petrolio e le dimensioni e peso della scatola ottimizzate e il 90% in meno di documentazione in carta rispetto al modello precedente.

E non solo. Nel 2019 Huawei ha riciclato 1,468 tonnellate di rifiuti elettronici e punta a riciclarne 3,000 tonnellate entro la fine del 2020.

Forse un piccolo passo sì. Ma da una grande azienda che tutti conosciamo. E questo fa rumore. E non è un caso che il 2020 sia stato l’anno della crescita record degli investimenti in energie rinnovabili a livello globale.

Ormai pensare alla sostenibilità non può più essere una scelta, ma un imperativo sociale.
E se ancora tanta strada deve essere fatta, ben vengano colossi che fanno piccoli passi. Loro hanno una grande responsabilità, questo è innegabile.

Ma noi anche, non scordiamolo mai! Il mercato va dove le masse scelgono di andare.

Quindi non smettiamo mai di fare rumore.

@huaweimobileit #HuaweiMate40Pro #ad

E pensare che anni fa, prima di passare all’alim

E pensare che anni fa, prima di passare all’alimentazione vegetale, credevo che mangiare sano e vegetale comportasse tanti sacrifici.🥵
Pensavo avrei rinunciato a tutte le cose più golose.😭

Dicevo: ok vegetariano sì…ma vegano……poraccio!!😂

Hahaha adesso rido a pensarci! Perché non ho mai mangiato così bene, con tanta gioia e leggerezza nel cuore come adesso!😍
Eliminare gli alimenti di origine animale e gli ultraprocessati ha risvegliato completamente le mie papille gustative da anni ormai anestetizzate da aromi e zucchero zucchero zucchero!

E ora ormai sapete che amo reinventare a casa preparazioni che prima compravo in busta, industriali.

👉🏼Oggi è la volta del caro vecchio Ciobar! Abbiamo preparato questa cioccolata calda, ovviamente vegana, facilissima, che si prepara in 5 minuti!

Ne ho provate tante… tante dosi e ingredienti diversi e vi assicuro che con questa ricetta la cremosità è ASSOLUTAMENTE PERFETTA!

Non esistono rinunce! Solo alternative piene di vita!!🔥

Il video con la ricetta completa la trovate su YouTube! ☕️

#elefanteveg

Sono sempre stata una bambina che sognava ad occhi

Sono sempre stata una bambina che sognava ad occhi aperti, con la testa tra le nuvole.☁️
Anche Eric mi racconta che passava pomeriggi a fantasticare in cameretta, dove trasformava le sue emozioni in musica.🎧

Sono state tante le volte in cui ci è stato detto che sognare era infantile, che dovevamo tenere i piedi per terra.

Ma quando ci siamo incontrati è stato come trovare un alleato, anzi direi che più che incontrarci ci siamo riconosciuti.🥰

Dal primo momento abbiamo parlato di cosa avremmo potuto fare insieme per cambiare il mondo, per dare il nostro piccolo contributo.
E sì anche se “cambiare il mondo” può suonare una cosa enorme che sfiora l’impossibile, noi siamo da sempre stati profondamente convinti che tutti noi lo possiamo fare con quello che abbiamo.🌍

L’ultimo sogno realizzato è stato quello di dare vita alla Gioiagenda, ci abbiamo messo tutti noi stessi e ora sapere che è già tra le mani di più di mille di voi è una sensazione indescrivibile. ✨

Restano solo poche copie e noi vogliamo ringraziare tutti voi che avete reso possibile questo progetto, tutte le persone che ci hanno lavorato e tutte quelle che sogneranno insieme alla Gioiagenda.

“Abituati alla gioia” vogliamo sia il mantra del 2021. In questo momento tutti ne abbiamo tanto bisogno.

Potete acquistare la vostra copia su gioiagenda.com, trovate il link diretto nella bio ❤️

Vi lascio con una frase che è un po’ un cliché, ma profondamente vera: se puoi desiderarlo, puoi farlo 🔥

#elefanteveg

NON COMPRERAI PIÙ BISCOTTI 🍪 Oggi il nostro

NON COMPRERAI PIÙ BISCOTTI 🍪

Oggi il nostro cuore fa salti di gioia perché moltissimi di voi hanno ricevuto la Gioiagenda!
È bellissimo vedere prendere vita il lavoro di mesi unito alla dedizione di tante persone che ci hanno lavorato con passione e visione🔥

Voglio che sappiate che dietro a ogni singolo messaggio che riceviamo, mail e reazione siamo consapevoli che ci sono persone, belle, luminose, con sogni e paure.
Voglio che sappiate che il cuore ci batte forte ogni volta che ci mandate il vostro affetto. In giorni in cui il mondo fa paura, siete un’isola serena.🌈

La verità è che questo doveva essere un post sull’ultimo video sui biscotti più facili, veloci e buonissimi del mondo che abbiamo appena caricato su YouTube. Ma si è trasformato in un post/abbraccio per tutti voi🥰

Se ancora nessuno ve l’ha detto oggi: siete importanti. Per noi e per le persone che avete intorno.

Vi meritate di essere felici. E sicuramente vi meritate anche un bel piatto di biscotti come questi😋

Trovate il video sul canale. Speriamo con il cuore che questa ricetta faccia sorridere voi e la vostra golosità❤️

#elefanteveg #ricettevegane

Quale libro, film o persona ti ha cambiato la vita

Quale libro, film o persona ti ha cambiato la vita? 🌈

Spesso ci chiedete consigli su letture e documentari d’ispirazione. E visto il momento che di nuovo ci costringe in casa e che (speriamo) ci porta a una maggiore riflessione, abbiamo pensato di proporveli qui.🤓

👉🏼Abbiamo raccolto in questo post i documentari più belli secondo noi, suddivisi per categoria. Scorrete le foto del post per vederli tutti!

👉🏼Ma ispiriamoci a vicenda. 🔥Condividete qui sotto nei commenti quelle letture, film o documentari che vi hanno segnato in qualche modo e che secondo voi tutti dovrebbero leggere/guardare.

👉🏼E non scordate di prendere appunti e salvare il post!

#elefanteveg
📍@lavimeaveganhotel

Quanti di voi si stufano di mangiare le solite cos

Quanti di voi si stufano di mangiare le solite cose a colazione??🤯

Devo dire che in passato, quando la mia colazione era solo latte e qualche biscotto confezionato, mi stufavo subito e al mattino non mangiavo mai volentieri.🤢

Da quando invece ho iniziato a vedere la colazione come un momento per farmi del bene, la mattina non vedo l’ora di alzarmi per preparare qualcosa di nuovo!😍

È da un po’ che qui a casa dell’Elefante stiamo sperimentando con una colazione diversa dal solito… senza zuccheri, calda e al forno… ed eccola qui!

Si tratta di un porridge al forno ricco di frutta fresca e frutta secca, che si può preparare anche in anticipo e che ti scalda il cuore!

Abbiamo appena caricato il video su YouTube, in edizione straordinaria, oggi, anziché domenica🥳

Oggi è stato un nuovo primo giorno di lockdown e abbiamo pensato di portare un po’ di dolcezza con un video anticipato!
Speriamo vi piaccia tanto!🥰

#elefanteveg #colazionesana #ricettevegane #ricettesenzazucchero

Piccolo Reminder per il periodo che stiamo nuovame

Piccolo Reminder per il periodo che stiamo nuovamente per affrontare.

👉🏼La salute è un perfetto equilibrio di nutrimento. Equilibrio tra il cibo con cui scegliamo di nutrire il nostro corpo e con quali pensieri decidiamo di nutrire la nostra mente.
Le due cose non possono essere in nessun modo distinte.

Questi mesi ci hanno tolto tanto, a qualcuno hanno tolto davvero tutto.

Questo virus brutale è entrato anche nella mia famiglia e sì, fa schifo.

Ma per noi stessi e per quelli che ci hanno lasciato abbiamo la responsabilità di non mollare e fare del nostro meglio, anche questa volta.

🌸Conoscete la preghiera della serenità? Dice:

“Dio, concedimi la serenità di accettare le cose che non posso cambiare, il coraggio di cambiare le cose che posso, e la saggezza per conoscere la differenza”.

Allora auguro a tutti noi di trovare questa serenità e di mantenere una buona salute. Il che vuol dire nutrire bene il corpo e dare buoni pensieri alla nostra mente.

Lo so che è difficile, ma quando lo sconforto arriva proviamo subito a spostare l’attenzione su qualcosa che ci fa sorridere.

⬇️⬇️⬇️⬇️
Generiamo tanti sorrisi qui sotto amici. Scrivetemi una cosa bella di questa giornata.
Anche, e soprattutto, se non è stata una “bella” giornata.❤️

P.s. La ricetta è quella del l’hummus perfetto. La trovate sul canale!

#elefanteveg

💥Con una grandissima emozione vi annuncio che è nata la Gioiagenda 2021!💥

Ci abbiamo lavorato per mesi e vederla fisicamente e tenerla tra le mani è una sensazione assolutamente magica.

Ma non è la solita agenda giornaliera perché all’interno trovate:

👉🏼 12 GUIDE (una ogni mese) per approfondire tematiche utili al benessere fisico ed emotivo
👉🏼 12 HABIT TRACKER per tracciare le vostre migliori abitudini durante l’anno
👉🏼 CITAZIONI ispirazionali ogni lunedì
👉🏼ILLUSTRAZIONI e grafiche spaziali
👉🏼 2 BONUS speciali per un 2021 pieno di gioia

⚠️È possibile preordinarla da oggi 02/11 fino a domenica 08/11 per assicurarti la tua copia. Le copie sono limitatissime e sarà possibile acquistarle solo fino a esaurimento scorte!

Potete acquistarla su www.gioiagenda.com, trovate il link nelle storie!

“Abituati alla gioia” è questo il mantra di questo grande progetto ❤️

Non vediamo l’ora di vederla tra le vostre mani🌸

#elefanteveg #gioiagenda

Quando vuoi combattere qualcosa non devi dargli ad

Quando vuoi combattere qualcosa non devi dargli addosso. Devi dare tutta la tua energia al suo opposto.

Sono giorni difficili questi. Per la grande incertezza del nostro paese e per le ferite profonde che sta lasciando.

Ma dobbiamo farci coraggio tutti insieme. E tutto questo male non sarà invano, sarà servito a nutrire il suo opposto. Il bene.

È stata davvero una brutta settimana per noi, ma abbiamo deciso di non fermarci, di continuare a dare energia al buono.

👉🏼Per questo domenica sera alle 21:00 saremo in diretta su YouTube. Vi racconteremo 5 abitudini che hanno trasformato in positivo la nostra vita (sul serio).

👉🏼E vi sveleremo in diretta anche TUTTO sul progetto a cui abbiamo lavorato negli ultimi mesi.

🌷Questo virus non deve vincere. Dobbiamo vincere noi.
Con la gioia di vivere.
Questa nessuno ce la deve togliere.

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ElefanteVeg di Alessia Posca

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