Home
Chi siamo
Ricette
- Colazione
- Antipasti
- Insalate
- Primi
  - Cereali
  - Pasta
  - Vellutate
  - Tutti i primi
- Secondi
- Dolci
- Senza glutine
- Dal mondo
CORSO ONLINE
Corsi di cucina vegetale
Shop
Video
Download
- Le dispense dell’elefante
IL NOSTRO LIBRO

Le dispense dell’elefante

Condividi:

Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra)

Mi piace:

Mi piace Caricamento...

COSA STAI CERCANDO?

ENTRA NELL’ELEFANTE COMMUNITY

Inserisci qui il tuo indirizzo email per entrare a far parte dell’Elefante Community e ricevere la Newsletter dell’Elefante.
al suo interno potrai trovare nuovi contenuti gratuiti e avere accesso a dirette esclusive.

AIUTACI A CRESCERE! SEGUICI SUI SOCIAL

ACQUISTA MANGIA COME UN ELEFANTE

Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Perché elefanteveg?

SEGUICI SU FACEBOOK

SEGUICI SU FACEBOOK

SEGUICI SU INSTAGRAM

elefanteveg

Ti insegniamo a mangiare vegetale 🌱
e a vivere con Gioia ✨
🍋 Fondatori di G.I.O.I.A.
📕 Autori Mangia come un Elefante
📹 Su YouTube 67k
Inizia da qui👇🏼

Secondo te è possibile... 👉🏼Mangiare vegeta

Secondo te è possibile...
👉🏼Mangiare vegetale e sano ogni giorno senza sacrifici?
👉🏼Smettere di comprare pasti pronti?
👉🏼Smettere di cucinare sempre di fretta?
👉🏼Preparare i pasti in 10 minuti?
👉🏼Divertirsi in cucina?

MA CEEEERTO che è possibile!😍

Se ti sai organizzare e la tua motivazione è stare bene non c’è niente che ti può fermare!

Abbiamo appena caricato su YouTube il nuovo video sull’organizzazione dei pasti settimanali🎉

Vi mostriamo:
👉🏼il Batch Cooking per una settimana
👉🏼mini guida al Batch Cooking sul nostro sito

Trovate il link in bio e nelle storie!

P.s. Sì queste polpettine sono facilissime e troppo buone, le preparo nel video!

Lasciatemi un ❤️ se anche voi andate matti per le polpette al sugo 🤤

Siamo noi a scegliere il significato da dare alle

Siamo noi a scegliere il significato da dare alle cose e agli eventi.

Un esercizio di yoga può essere un semplice esercizio oppure un’opportunità di conoscenza di sè.

Così come un pasto può essere il semplice atto di riempirsi lo stomaco oppure la scelta di amarci e amare. La nostra rivoluzione.

Il @wanderlust__italy di ieri è stato bello per molte cose. Gli incontri, il sole, la pratica, la danza, la vitalità, il prato verde, la Gioia.

Oggi mi porto a casa tutte queste belle sensazioni assieme alle parole profondamente curative di @elamare.livefully e all’energia vitale che ha risvegliato in me la pratica con @denisedellagiacoma.

Perché essere spirituali non ha niente a che vedere con dogmi e serietà. È un viaggio di consapevolezza e comprensione.
Siamo tutti uno.
Non c’è separazione🌸

DOMANDONA🤔 Gli ostacoli davanti a chi vorrebbe

DOMANDONA🤔
Gli ostacoli davanti a chi vorrebbe mangiare sano e vegetale sono sempre questi:

1️⃣Non sapere dove fare la spesa e come
2️⃣Non sapere che cosa cucinare
3️⃣Non avere abbastanza tempo per cucinare
4️⃣Non sapere come bilanciare i pasti
5️⃣Timore del confronto con gli altri che non appoggiano la scelta

Nella nostra attività giornaliera cerchiamo sempre di abbattere questi ostacoli e proporre soluzioni concrete… e siete sempre di più a scriverci che siete riusciti a fare il salto a questo stile di vita!🎉

Ma qual è (o è stato) per voi l’ostacolo più grande tra questi 5?

P.S. Dopo il video sulla spesa sana di domenica scorsa questa settimana stavo pensando di proporvi un video di batch cooking ovvero di organizzazione dei pasti della settimana.
Vi piace l’idea?😍

La rivelazione è arrivata quando ho capito quanto

La rivelazione è arrivata quando ho capito quanto è importante saper fare una buona spesa.
Molto banalmente noi mangiamo solo quello che acquistiamo. E sì, sarà anche una banalità ma non è così ovvio.😅

Ci lamentiamo di mangiare troppi dolci o troppa coca cola…ma mica i dolci o la coca cola ci saltano addosso, giusto? Siamo noi a scegliere di comprarli.

Per questo il momento della spesa è importantissimo e ho deciso di dedicargli un video tutto suo.

Nel video di oggi vi mostro:
👉🏼il mio svuota spesa
👉🏼quanto ho speso
👉🏼i miei consigli per una spesa furba
👉🏼lista della spesa scaricabile con la checklist per una spesa sana e vegetale🌱

Trovate il link per vederlo in bio e nelle storie!❤️

Amo il pomodoro in tutte le sue forme e sfumature

Amo il pomodoro in tutte le sue forme e sfumature e visto che fosse per me mangerei pasta al pomodoro ogni giorno ho voluto proporvi un sugo diverso dal solito. Noi oggi l’abbiamo AMATO!

Come promesso allora ecco qui la ricetta di questa pasta al pomodoro 2.0! 🍅

Ingredienti
Passata di pomodoro (o pomodoro fresco)
1/2 cipolla
1 panetto di tofu
Basilico fresco
1/4 peperone rosso
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
Peperoncino fresco ( o secco)

Preparazione
⁃ Per prima cosa soffriggi la cipolla in una padella con un filo d’olio d’oliva. Appena è dorata aggiungi 1/4 di peperone rosso tagliato a pezzetti piccoli e fai soffriggere anche lui.
⁃ Ora aggiungi anche la passata di pomodoro (indicativamente 4-5 cucchiai abbondanti) e fai insaporire per qualche minuto. In alternativa puoi aggiungere dei pomodori da salsa freschi, semplicemente lavati e tagliati a pezzi.
⁃ Taglia il tufo a pezzetti e uniscilo alla padella. Aggiungi anche qualche foglia di basilico fresco, il sale, il pepe e del peperoncino fresco oppure secco. Cuoci per almeno 5 minuti.
⁃ Per ottenere una crema bella liscia e goduriosa frulla tutto il sugo con un frullatore a immersione (per farlo trasferiscilo nella ciotola apposta, non farlo nella padella!). Se il risultato è troppo asciutto allungalo con dell’acqua di cottura della pasta. Il risultato dovrà essere profumatissimo, saporito e cremoso.
⁃ Per finire unisci il sugo alla pasa, mescola bene, e completa con dell’olio a crudo. Et voilà!

Siete amanti del pomodoro anche voi??😍
Provate questa ricetta è LA FINE DEL MONDOOOO😋

Sento dire che i vegani sono intolleranti, estremi

Sento dire che i vegani sono intolleranti, estremisti, integralisti.

Sono quelle stesse parole che vengono strumentalizzate in tv. Che trasmettono l’idea che i vegani siano dei rompipa**e di prima categoria.

Mangiare vegetale è un atto d’ amore. Verso noi stessi. Gli animali e l’ambiente.

Elefanteveg è nato per questo. Per mostrare l’amore e la gioia che proviamo noi in questo stile di vita.

E scusate, sarò impopolare, ma non posso più tollerare i vegani che si sono scordati che questa scelta è veicolata dall’amore e hanno rabbia in ogni parola che dicono.

Che predicano la non violenza ma non sono in grado di praticarla.

Sono stufa delle scenette in tv contro noi vegani (persone NORMALI che mangiano vegetale) per colpa di una manciata di questi vegani veramente integralisti che non si ricordano le abitudini che avevano prima, che non hanno compassione verso gli altri umani, che creano muri.

Io voglio essere un ponte. Tra chi ha già fatto questa scelta e chi ci sta provando, perché già per il fatto che ci sta provando è qualcosa.

Perché il pianeta ha molto bisogno di tanti che provano a migliorarsi, piuttosto che 5 che sono “perfetti”.

@elefanteveg è questo. Un posto in cui celebrare la gioia dei piccoli grandi cambiamenti.

Basta intolleranza.

#elefanteveg

Ricordo ancora quando 4 anni fa il vegano nella mi

Ricordo ancora quando 4 anni fa il vegano nella mia testa era un po’ snob, estremista, saputello... strano.
.
Ho pensato e ripensato a cosa mi ha portato a cambiare questa visione. E la risposta è stato capire che c’era una SCELTA.
.
Che se non potevo più mangiare i pan di stelle potevo preparare il porridge.
Che se volevo uscire con i miei amici per una pizza potevo ordinarla senza mozzarella.
.
Ho capito che in fondo, era più semplice di quanto pensassi.
.
👉🏼Ma i pregiudizi delle persone sono ancora molti. E se c’è una cosa che io ed Eric desideriamo tanto, è abbattere questo muro sociale. Mostrare la scelta vegana, come la scelta piena di Gioia che è stata per noi.✨
.
È proprio questa l’intenzione del nostro nuovo video: “Un giorno nella vita di un vegano”. 🌱
.
Ps. Ci siamo divertiti un mondo a girare l’intro!!😂
👉🏼Condividete questo video se pensate che l'introduzione rispecchi quello che tanti pensano dei vegani per dimostrare che non è veramente così!❤️

☀️Questa estate ho imparato: . 👉🏼che dev

☀️Questa estate ho imparato:
.
👉🏼che devo imparare a prendermi cura delle piante (me le ha salavate tutte mia suocera)
👉🏼che viaggiare lontano mi manca tantissimo e non vedo l’ora di tornare a farlo
👉🏼che il mio pasto estivo preferito è quello della foto perché si prepara in 5 minuti e sbavo ogni volta
👉🏼che lavorare da casa non è semplice perché è necessaria tanta autodisciplina nell’organizzazione di tutto
👉🏼che ci sono ancora tante cose che voglio migliorare nella mia vita e ho intenzione di mettermi al lavoro per questo
👉🏼che se non fai uscire, nulla di nuovo può entrare. Mi dedicherò quindi a non opporre resistenza al cambiamento, e lascerò andare 🌊
.
Lo so che l’estate non è ancora finita. Ma qui da me fa già freschino, si raccolgono le noci e i primi alberi sono gialli quindi mi preparo con anticipo all’autunno. Che per me, lasciare la mia stagione, l’estate, è sempre stato traumatico 😣
⁣

👉🏼UN FIGLIO VEGANO? 👉🏼SIAMO MINIMALIS

👉🏼UN FIGLIO VEGANO?
👉🏼SIAMO MINIMALISTI?
👉🏼SIAMO BUDDISTI?
👉🏼COME GUADAGNIAMO?
.
Elefantini è arrivato il nostro primo Q&A!Rispondiamo a tutte le vostre domande più gettonate!!
.
Vi aspettiamo nei commenti sotto il video❤️
Link in bio e in descrizione!

“L’amicizia nasce quando una persona dice a un

“L’amicizia nasce quando una persona dice a un’altra: “cosa? Anche tu? Pensavo di essere l’unica”.
Ecco questo è esattamente quello che è successo con te @spaziogrigio
.
Tu luna🌙, io sole 🌞
.
Questi giorni insieme sono volati e porto nel cuore la consapevolezza che l’amicizia è un dono meraviglioso, e che se vogliamo bene a qualcuno non dobbiamo perdere occasione di dirglielo.
.
Iri, ti voglio bene ❤️

“Dietro ogni problema c’è una soluzione. E co

“Dietro ogni problema c’è una soluzione.
E con tutta probabilità se non fai parte della soluzione allora sei parte del problema”.
.
Ieri abbiamo raggiunto l’overshoot day, quest’anno ritardato dal covid che ci ha tenuti a casa e non ci ha fatto consumare e inquinare come al solito.
.
Questo dato deve farci ragionare tutti.
.
La nostra Madre Terra ne ha superate tante, e non ha mai avuto bisogno di noi. Eppure noi abbiamo necessariamente bisogno di Lei.
.
👉🏼Questo è un invito a fare del nostro meglio. Senza aspirare alla perfezione, ma all’azione🔥
.
È così bello mangiare vegetale, non smetterò mai di ispirarvi in questo. E sapete qual è la cosa ancora più bella?
👉🏼Che mangiare vegetale fa parte della soluzione!
.
G.I.O.I.A. è nato proprio per questo, per accompagnarvi a fare il primo passo. Per dare soluzioni.🌱
.
⚠️Vi ricordo che mancano meno di 24 ore per poter approfittare dello sconto del 50% sul Pacchetto G.I.O.I.A. Summer Edition! Poi non sarà mai più possibile avere accesso ai questi contenuti.
.
Per approfittare dello sconto cliccate sul link in bio o nelle storie ❤️
.
Siete già in tantissimiiii e non posso che essere super felice per il cambiamento che avete cominciato 🙏🏻🌸

Più di 500 Elefantini a giugno hanno partecipato

Più di 500 Elefantini a giugno hanno partecipato al percorso 7 giorni con G.I.O.I.A.!
.
🔥Pensavamo che non l’avremmo reso mai più disponibile, ma dopo le tante richieste abbiamo deciso di riproporlo in un pacchetto unico e scontatissimo del 50%!
.
Il pacchetto comprende:
.
🍋1 menù settimanale estivo spicy revisionato dalla nostra nutrizionista @nutrizionista_vigliarolo_ con ricette dal mondo (come quella che vedi quassù 😍)
🍋5 guide scritte per trovare e mantenere l’equilibrio fisico e mentale (una a cura della terapista alimentare @officina_della_felicita )
🍋2 meditazioni guidate
🍋1 ebook per imparare a conoscere e usare le spezie in cucina
.
Il tutto è nato per poter viaggiare il mondo con i sapori, ma anche per guidarvi a intraprendere un viaggio dentro di voi🙏🏻
.
Questa volta non sarà un percorso di una settimana, ma per facilitare il tutto appena avrete acquistato al prezzo scontatissimo avrete accesso SUBITO a tutti i contenuti!
.
Trovate il link in bio e nelle storie!❤️

Carica di più... Seguici su Instagram

LEGGI I MIGLIORI LIBRI 30 GIORNI GRATIS

ElefanteVeg di Alessia Posca

P.IVA: IT11541510019

elefanteveg@gmail.com

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: