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🍋 Fondatori Programma G.I.O.I.A.
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Ieri durante una diretta a cuore aperto ho detto u

Ieri durante una diretta a cuore aperto ho detto una cosa che ancora non avevo detto mai.
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Mi sono resa conto che fare video su YouTube, le storie su Instagram, parlare alle presentazioni davanti a tante persone, insomma lo stare online mi ha trasformato.
Mi sono resa conto che sono diventata sempre più me stessa🙏🏻
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E penso che è strano, qui sui social si pensa che spesso vengano mostrate vite finte (e certamente in alcuni casi è così), eppure tutto questo essere sempre in qualche modo esposta mi ha reso più consapevole e sicura di chi sono.
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È come se prima con il lavoro e la vita “normale” indossassi tante maschere, come se inconsciamente entrassi dentro dei ruoli diversi ogni volta: il ruolo di amica, di insegnante, di figlia, di compagna ecc.
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Temevo il giudizio degli altri, avevo tante paure. E mi nascondevo dietro l’immagine che avevano gli altri di me.
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E invece ora, la meravigliosa comunità che siete mi ha permesso di evolvermi come persona, come anima.🌟
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Sento che non devo più nascondermi o temere il giudizio.
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Una volta odiavo i social, non li usavo, e mai avrei pensato che avrei potuto farne un lavoro e usarli come strumento di rivoluzione.
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Sono felice di annunciarvi che il 10 giugno apriremo le porte ai 7 giorni con G.I.O.I.A., che sono il frutto di tutte queste nuove consapevolezze❤️
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Ma sono curiosa di sapere da voi, con onestà, qual è il vostro rapporto con i social? Perché li usate?🌸

Avete visto nelle storie che in queste settimane s

Avete visto nelle storie che in queste settimane stiamo spadellando piatti esotici più del solito … vi abbiamo parlato di un progetto estivo ed è arrivato il momento di svelarvi di più🍀
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Sapete che amiamo viaggiare e quest’estate sarà difficile spostarsi, ma noi non vogliamo rinunciare all’idea del viaggio e della scoperta✈️
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E anzi, se intendiamo il viaggio come crescita, esplorazione del nuovo, allora ci sono molti modi per viaggiare stando “fermi”.
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Creare il Programma G.I.O.I.A. e percorrerlo insieme a moltissimi di voi è stato un percorso di 4 settimane meravigliose. Un vero viaggio insieme.
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Le porte del Programma aprono solo un paio di volte l’anno per poter garantire un servizio ottimale, ma viste le centinaia di richieste e il particolare momento storico abbiamo deciso di accompagnarvi anche quest’estate, di fare un altro viaggio tutti insieme, con le due cose che sappiamo fare meglio: cucinare e sognare.❤️
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Così, tra un brainstorming e l’altro con il team di G.I.O.I.A. abbiamo dato vita a un nuovo progetto: 7 giorni con G.I.O.I.A.! 🌟
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I principi del programma (Gusta. Impara. Organizza. Ispirati. Amati.) sono gli stessi, ma la modalità sarà diversa.
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Ci sarà un menù settimanale completo, bilanciato e revisionato dalla nutrizionista del nostro Team @nutrizionista_vigliarolo_ moooolto molto speciale.🌶
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I 7 giorni con G.I.O.I.A. però saranno molto altro oltre al menù settimanale…nei prossimi giorni vi racconto di più!
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Intanto vi dico che viaggeremo con i sapori, ogni giorno il menù ci porterà in una località differente… Andremo a Dehli, a Cancún, a Valencia, a Bali, Santorini, Capri e Marrakech… con i piatti della loro tradizione, 100% vegetali.
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Vi piace l’idea di sperimentare ricette dal mondo?😍

UN GIORNO NELLA NOSTRA VITA❤️ . Nel video di o

UN GIORNO NELLA NOSTRA VITA❤️
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Nel video di oggi abbiamo deciso di fare uno speciale per i 50mila iscritti su YouTube!
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Abbiamo voluto portarvi con noi durante tutta la nostra giornata. Vi parliamo del nostro mindset, alimentazione, lavoro e vita di coppia 👫.
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Speriamo il video vi piaccia tanto quanto ci siamo divertiti noi a farlo!❤️
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Trovate il link diretto nelle storie e in bio!
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E prima di lasciarvi... ancora GRAZIE GRAZIE GRAZIE!!🙏🏻
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Ps. Nel video vedrete che colazione ho preparato questi pancake... la ricetta la trovate sotto il video😋

Io ci provo a scrivere un post. Ma se penso a voi

Io ci provo a scrivere un post.
Ma se penso a voi due mi mancano le parole.
Mi sembra tutto banale per descrivere quello che siete.
Siete il mio centro, la mia famiglia, ossigeno🍀
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Abbiamo scattato questa foto oggi tra una ripresa e l’altra per il video che uscirà domani.
Siamo arrivati a 50mila iscritti su YouTube e abbiamo deciso di ringraziarvi facendo un video speciale, diverso dal solito.
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Non vediamo l’ora di farvelo vedere ❤️

Ci chiedono spesso cos’è stata quella cosa, que

Ci chiedono spesso cos’è stata quella cosa, quell’esperienza che ci ha permesso di aprire gli occhi e cambiare modo di mangiare.
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È sempre difficile rispondere, perché noi abbiamo cambiato modo di mangiare sì è vero, ma abbiamo anche cambiato modo di vivere. .
Ma se proprio devo pensare a un’esperienza che ha stravolto tutto il nostro mondo, sicuramente è stato viaggiare.🌍
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Quando attraversi il pianeta e ti trovi in un villaggio sperduto, povero e polveroso nell’isola di Java, tutto quello che ritenevi vero e giusto a casa tua, lì prende un’altra prospettiva.
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Viaggiare ti rende umile, ti insegna a comprendere che non hai tutte le risposte.
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Ti permette di porti nuove domande, di metterti in discussione.
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E allora qualcosa ti cambia dentro. Scopri che ciò che tu consideri “normale” e ovvio, normale e ovvio non è. Come nutrirti di altre creature e come accontentarti di una vita che non ti piace.
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La normalità non esiste. E la verità è quella che tu hai per te stesso.
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Esattamente 2 anni fa Eric e io stavamo pianificando il viaggio che ci avrebbe portato in questa coloratissima scalinata con le scimmie di Kuala Lumpur. Quest’anno è tutto bizzarro ed è impossibile pianificare un viaggio così.
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Ma la cosa bella del cibo è che anche stando a casa ti permette di volare lontano con i sapori e la fantasia.🌶
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Così Elefantini quest’estate abbiamo pensato di farvi viaggiare tutti in terre lontane, con nuovi sapori e nuovi punti di vista.
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Stiamo lavorando ormai da settimane a questo nuovo progetto e non vediamo l’ora di condividerlo con voi!🍀
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Anche a voi viaggiare ha cambiato la vita?

3 COLAZIONI FRESCHE . Dopo la rubrica del porridge

3 COLAZIONI FRESCHE
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Dopo la rubrica del porridge ci avete chiesto in tantissimi qualche idea di colazione fresca per questo periodo dell’anno🌞
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Nel nuovo video su YouTube io ed Eric ci siamo divertiti a proporvi 3 ricette freschissime per la colazione che spero vi piaceranno tanto!!❤️
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Vi lascio il link al video in bio e nelle storie.
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Fatemi sapere quale vi ispira di più e proverete per prima!!😋
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#colazionevegana #ricettevegane #ricettefresche #elefanteveg

Qualcuno diceva:” la vita comincia fuori dalla t

Qualcuno diceva:” la vita comincia fuori dalla tua comfort zone”🍀
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E questa settimana siete veramente in tanti ad essere usciti dalla vostra area di comfort.
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In più di 20 mila state partecipando alla Settimana Veg di @essereanimali . È un numero da brivido se pensiamo che potenzialmente 20 mila persone per una settimana proveranno a escludere i prodotti di origine animale e a nutrirsi dei colori meravigliosi della natura!🥦🌽🌶
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Io non potrei essere più onorata di dare il mio contributo con le ricette che state ricevendo giornalmente.
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Ma voglio sapere da voi le vostre esperienze e impressioni.
Come sta procedendo la settimana?❤️
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Ps. Questo della foto è l’hummus di cannellini che avete mangiato oggi, uno dei miei preferiti che trovate anche nel nostro libro. L’ho preparato 5 minuti fa e lo mangeremo anche noi stasera!
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#settimanaveg #elefanteveg #rivoluzione #hummus #ricettevegane

TORTA SOFFICE ALLE 🍓 . Buona domenica Elefantin

TORTA SOFFICE ALLE 🍓
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Buona domenica Elefantini! Com’è andata la vostra giornata? State iniziando a godere dell’aria aperta e dei profumi della primavera?
Avete già mangiato qualche fragola? Quest’anno nonostante non abbiamo molta scelta dove fare la spesa, le stiamo trovando incredibilmente sempre deliziose e così ne sto comprando a palate!
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E visto che non durano moltissimo in frigo…ho pensato a un’idea per utilizzare quelle un po’ ammaccate e non…una torta alta soffice soffice! .
L’avete già vista qualche giorno fa nelle storie e come promesso è arrivata la ricetta!
La trovate sul nostro sito elefanteveg.it, ma vi lascio il link diretto in bio e nelle storie!

#elefanteveg #mangiacomeunelefante #gioia #fragole #tortaallefragole #rivoluzione

Ci illudiamo di avere molte cose, ma le uniche due

Ricordo quando io ed Eric fantasticavamo appena fi

Ricordo quando io ed Eric fantasticavamo appena fidanzati sulla nostra futura casa.🏡
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Lui immaginava la sua scrivania tecnologica e io la mia cucina... ricordo benissimo che una volta parlammo delle cose che avremmo cucinato. Io gli dissi:”piadine e prosciutto non mancheranno mai a casa nostra, in 5 minuti la cena è pronta!”. Ovviamente lui era d’accordo.
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Sono passati diversi anni da quella conversazione e molte cose sono cambiate. Il prosciutto non ricordo neanche che gusto abbia e le piadine le preparo in casa. La farcitura non è un problema, ogni volta è diversa, colorata, gustosa, mai noiosa!
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Se mi avessero detto che oggi sarei stata qui, a scrivere questo post, a parlare di alimentazione vegetale non ci avrei creduto. .
Ma il bello della vita è che non sai mai come può sorprenderti 🌟
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Anche voi avete avuto esperienze simili?
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#rivoluzione #elefanteveg #piadina #ricettevegane

Siamo entrati nella fase due e, come dissi all’i

Siamo entrati nella fase due e, come dissi all’inizio di tutta questa storia, spero che non torneremo come prima, ma più cresciuti e compassionevoli.
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In un mondo in cui tutte le mamme del mondo hanno il diritto di stare con il proprio cucciolo❤️
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In un mondo in cui ci ricordiamo tutti di essere figli di una Madre Natura, che ci ama e ci regala ogni giorno, senza chiedere, i suoi fiori, le acque, la frutta, il sole.
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Quando guardi negli occhi una madre, di qualunque specie essa sia, trovi la stessa luce 🌟
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#elefanteveg #rivoluzione #festadellamamma #madrenatura #siamouno

PORRIDGE TIRAMISÙ ☕️ . Il dolce più amato di

PORRIDGE TIRAMISÙ ☕️
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Il dolce più amato di tutti i tempi... potevamo non fare un porridge al gusto tiramisù? Ce l’avete chiesto in tantissimi ed eccolo qui!
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Abbiamo appena caricato su YouTube il video con la ricetta completa!
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Vi giuro che non ci ho dormito la notte pensando a come realizzarlo BUONO e soprattutto SEMPLICE da poterlo realizzare al mattino senza tanti procedimenti ☺️
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Spero vi piaccia quanto piace a noi ❤️
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Vi lasciamo il link in bio e nelle storie!

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