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Gnocchi con sugo di peperoni cipolla e pomodori

Gnocchi con sugo di peperoni cipolla e pomodori

Chi ama gli gnocchi alzi la mano! Ma quanto sono buoni??? Li ho sempre solo cucinati in due modi, o con il sugo o con la salvia, quindi mi sono detta: ma perché non sperimentare qualcosa di diverso? Eccoli qua, in versione estiva questi gnocchi […]

Gnocchi di castagne

Gnocchi di castagne

Eccomi di nuovo alle prese con la farina di castagne. Riconfermo il mio non amore per questo ingrediente per via del suo sapore forte anche se, dopo aver acquistato l’olio di tartufo e provato sugli gnocchi, devo dire che con l’abbinamento giusto può dare soddisfazioni […]

Gnocchetti sardi zucchine e pomodori secchi

Gnocchetti sardi zucchine e pomodori secchi

Sarò impopolare ma a me la pasta non stanca mai. Ci sono infinite tipologie di pasta e infiniti modi per condirla. Non è mai noiosa, è sempre un trionfo di sapori e consistenze, io semplicemente la adoro! Qui mi sono fatta ispirare da quel pochissimo […]