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Porridge al Forno

porridge al forno Quanti di voi si stufano di mangiare le solite cose a colazione??  Devo dire che in passato, quando la mia colazione era solo latte e qualche biscotto confezionato, mi stufavo subito e non mangiavo mai volentieri. Da quando invece ho iniziato a […]

Porridge di zucca

Porridge di zucca

Ormai vi conosco Elefantini e so che avete un debole per la zucca! So anche che il porridge vi sta rivoluzionando le colazioni. E lo so perché è lo stesso che è successo a me! E poi diciamoci la verità…quando in cucina ci aspetta una […]

Golden Milk

Golden Milk

Il golden milk o latte d’oro, è una bevanda speziata a base di curcuma dell’antica tradizione Ayurvedica. È antinfiammatoria e antiossidante, e io che sono un’amante del caffè, la ritengo un’ottima alternativa al solito caffè al mattino. Ultimamente la prepariamo spessissimo, il sapore speziato ti […]

Porridge torta di mele

Porridge torta di mele

Mai come in questi giorni sto ringraziando di avere un giardino. Poter respirare l’aria fresca, sentire gli uccellini, vedere la natura trasformarsi così rapidamente. E mi sono accorta quanto poco osservassi tutte queste cose, presa dalle dinamiche di velocità della vita.Anche un gesto semplice come […]

3 pancakes sani e soffici

3 pancakes sani e soffici

3 pancakes sani e soffici Da onnivora la mia colazione era: latte vaccino e nesquik/ caffè + biscotti confezionati (gocciole e pan di stelle in particolare). Ne mangiavo così tante da non saperle contare, finchè mi sentivo sazia. Alle 10 avevo però già fame e […]

Dove mangiare vegano a Barcellona

Dove mangiare vegano a Barcellona

Se mi chiedete qual è la mia città preferita rispondo senza dubbio lei: Barcellona. In questo articolo ti voglio mostrare dove mangiare vegano a Barcellona e ti devo dire che nel 2020 è una città veramente vegan-frendly. Ci sono stata 4 volte e ogni volta […]

Biscotti gluten free al limone

Biscotti gluten free al limone

Biscotti gluten free al limone Ogni mattina il solito dilemma… con cosa faccio colazione? Io ve lo avevo già detto, sarò strana ma mi stufo subito della colazione se è sempre la stessa. Che sia una torta, dei biscotti o il porridge la mia mente […]

Crêpes con due ingredienti

Crêpes con due ingredienti

Amici oggi vi svelo gli ingredienti segreti di queste prelibatezze che mi accompagnano più di una mattina durante la settimana…. Siete pronti? FARINA E LATTE VEGETALE! PUNTO! Solo due ingredienti e si crea la magia… Niente uova, niente zucchero, niente burro. Continuiamo a complicarci la […]

Corsi cucina

corsi cucina vegetale torino Finalmente sono arrivati i corsi di cucina dell’Elefante! Cosa c’è di meglio che imparare a cucinare piatti sani e bilanciati in compagnia?   Cucinare sano e goloso può sembrare difficile ma lascia che ti mostri quanto invece sia SEMPLICE e divertente […]

Granola ai mirtilli rossi

Granola ai mirtilli rossi

Gli ultimi giorni sono stati un fermento di idee su come pianificare meglio le mie giornate e anche e soprattutto i miei pasti. La ricetta di oggi è una granola ai mirtilli rossi BUONISSIMISSIMA VE LO GIURO!! che mi risparmierà molto tempo la mattina. Con […]