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Bulgur con verdure speziate

Bulgur con verdure speziate

Saluto l’estate con questa ricetta fresca, perfetta in queste ahimè ultime giornate calde. Quando si parla di fine estate divento sempre nostalgica e vorrei fosse già aprile. Ma so che devo lavorarci su, devo imparare ad amare anche il freddo inverno, le giornate più corte […]

Pomodori ripieni di bulgur

Pomodori ripieni di bulgur

Il bulgur è un altro fra i numerosi ingredienti “nuovi” che ho scoperto cambiando alimentazione. Quante cose meravigliose ha in serbo il mondo per noi se solo mettiamo il naso fuori da casa! Noi lo troviamo ottimo e molto versatile, simile al cous-cous ma…più buono! Così curiosando […]

Bulgur con ceci e paprika

Bulgur con ceci e paprika

Inizia il caldo e la voglia di mangiare piatti freschi e veloci. Questa ricetta è perfetta perché si prepara in pochissimo tempo e si può mangiare anche fredda ed è piena di gusto! Ecco a voi il mio bulgur di ceci e paprika.     […]

Indonesia 2017: profumi, sapori e pace

Indonesia 2017: profumi, sapori e pace

Indonesia 2017: profumi, sapori e pace Per noi il 2017 è stato un anno di cambiamenti e scoperte: a marzo finalmente, dopo lunghi lavori e tanta pazienza abbiamo concretizzato il nostro sogno, quello di vivere insieme e avere una casa tutta nostra e in particolare, […]

Le 15 cose da tenere sempre in dispensa

Le 15 cose da tenere sempre in dispensa

Spesso si pensa che la dieta vegetale imponga l’uso di prodotti “stravaganti”, con nomi esotici, costosi e difficili da reperire. In realtà non è così, almeno non per tutti. I prodotti ricercati esistono nella dieta vegetale tanto quanto in quella onnivora, sta a noi la […]