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Pancakes al limone

15 minuti

Questa colazione veloce ti stupirà! 😍​😋​

Questi pancakes al limone senza bisogno di zucchero ne uova diventano sofficissimi con un trucchetto che ti mostro nel video!

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ingredienti

  • 80gr bevanda di soia senza zuccheri
  • 80gr succo di mela
  • 10gr succo di limone
  • 110gr
  • farina tipo 2
  • 5gr lievito

preparazione

  1. In una ciotola unisci la bevanda vegetale insieme al succo di mela e il succo di limone. Mescola bene.
  2. Aggiungi ora anche la scorza di limone.
  3. Aggiungi infine la farina mescolata al lievito e mescola bene tutto fino ad ottenere un bell’impasto liscio.
  4. Scalda molto bene una padella antiaderente.
  5. Quando la padella sarà ben calda versa una cucchiaiata abbondante di impasto e attendi 1-2 minuti prima di girare. Completa la cottura su entrambi i lati. (la cottura sarà abbastanza rapida, dovrai sempre mantenere un fuoco bello vivace).
  6. Una volta pronti condiscili come preferisci: io li adoro con dello yogurt di soia con scorza di limone, mirtilli e della crema di mandorle.
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