Golden Milk

Golden Milk

Il golden milk o latte d’oro, è una bevanda speziata a base di curcuma dell’antica tradizione Ayurvedica. È antinfiammatoria e antiossidante, e io che sono un’amante del caffè, la ritengo un’ottima alternativa al solito caffè al mattino. Ultimamente la prepariamo spessissimo, il sapore speziato ti avvolge e ti scalda da dentro, la adoro! Provatelo e fatemi sapere!

golden milk

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

 

350ml bevanda vegetale senza zuccheri (io preferisco quella di mandorla)

½ cucchiaino di curcuma in polvere

1 punta di cucchiaino di pepe in polvere

1 punta di cucchiaino di cannella in polvere

 

 

PREPARZIONE:

 

– In un pentolino unisci la curcuma, il pepe e la cannella.

 

 

– Aggiungi ½ cucchiaio di bevanda vegetale, accendi il fuoco e mescola bene. Sempre continuando a mescolare attendi un paio di minuti che il composto cambi consistenza e diventi una pasta omogenea.

 

 

– A questo punto unisci la restante bevanda vegetale e tieni sul fuoco fino ad ottenere la temperatura che desideri.

 

 

– (Opzionale) Monta la bevanda con il montalatte. Se desideri puoi dolcificarlo con un cucchiaino di sciroppo d’acero.

 

 

– Et voilà! Ecco che il tuo golden milk è pronto per essere gustato!

 

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Enjoy!



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