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Cavolfiore al forno con patate dolci speziate

30 minuti

Io ho SEMPRE amato il cavolfiore. Ma conosco un sacco di persone che non sopportano neanche l’odore! …..eppure a me piace pure quello.

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Oggi vi propongo questa ricetta veloce e squisita, bastano davvero pochi passaggi per un risultato eccezionale!

ingredienti

  • 2 patate dolci
  • 1/2 cavolfiore
  • 2 cucchiaini di parika
  • 2 cucchiaini di erba cipollina
  • 1 cucchiaino di aglio secco
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale

preparazione

  1. Pela le patate e tagliale a spicchi non troppo piccoli.
  2. Lava il cavolfiore e taglia le cimette.
  3. Metti tutto in una ciotola capiente, unisci le spezie e il sale. (in realtà puoi usare le spezie che preferisci ma con queste il risultato è garantito!)
  4. Mescola bene tutto con le mani in modo da far insaporire tutte le verdure.
  5. Versa le verdure in una placca da forno rivestita di carta forno e distanziale bene.
  6. Inforna a 220° per 15 minuti.
  7. Crea il tuo piatto unico e bilanciato abbinando le verdure a delle lenticchie e del farro. Completa il tutto con una spolverata di prezzemolo.

 

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