Piadine

Piadina senza lievito morbida

Piadina senza lievito morbida

Dovete sapere che ora l’addetto alla spesa a casa dell’Elefante è Eric che, una volta ogni 10 giorno esce a comprare il necessario. Lo so, 10 giorni sono tanti, eppure siamo riusciti a organizzarci bene, a fare la spesa intelligente e a fare preparazioni furbe […]

Tacos ai ceci speziati

Tacos ai ceci speziati

Continuano le ricette fresche per l’estate! Questo piatto è pronto in pochi minuti ed perfettamente in linea con il mio mantra: minimo sforzo massimo risultato! Ecco i miei tacos ai ceci speziati.     Preparazione:     – In una padella unisci 2 cucchiai di […]

Piadina fantasia

Piadina fantasia

Questa piadina all’inizio come idea sembrava proprio un… pasticcio! E alla fine Invece no ?  La sapidità del patè di olive taggiasche contrasta la dolcezza dei 3 ingredienti principali e la rende un piatto fresco e con un esplosione di gusto! Per questo l’ho chiamata […]

Piadina hummus e verdure grigliate

Piadina hummus e verdure grigliate

Le piadine sono le mie migliori amiche quando ho fretta e il frigo vuoto. Spesso però proprio perché ho pochi ingredienti il risultato è una piadina secca secca che fa giù a forza. Questa volta però no, si tratta di una piadina hummus e verdure […]