Frittelle

Frittelle di borragine

Frittelle di borragine

Ebbene sì ragazzi eccomi tornata alla carica con un’altra versione di frittelle. Questa volta sono frittelle di borragine (se non riuscite a procurarvela va bene qualunque altra verdura a foglia verde) e… non le ho fritte! Ogni volta mi chiedete se le frittelle si possono […]

Frittelle di zucca

Frittelle di zucca

Spero di non annoiarvi con le mie mille varianti di frittelle ma ragazzi sono così buone e rapide!! Quando ho il frigo vuoto riesco sempre a racimolare qualche avanzo di verdura per creare delle meravigliose frittelle!! Questa volta è toccato alle frittelle di zucca, e […]

Frittelle di ceci e cipolle

Frittelle di ceci e cipolle

Ma quanto sono buone le frittelle? E quanto sono speciali se poi sono fatte con farina di ceci e taanta cipolla? Non riesco davvero a immaginare una ricetta più facile, veloce e saporita come questa! Adatta a tutti, intolleranti al glutine, senza uova o latte… […]

Frittelle di ceci e zucchine

Frittelle di ceci e zucchine

Come avrete capito io amo la semplicità in cucina e questa ricetta è l’ennesima prova che si può mangiare con gusto con pochi ingredienti e con una preparazione facilissima. Come sempre la farina di ceci si rivela la migliore amica nella mia cucina e come […]

Panelle siciliane

Panelle siciliane

Ogni giorno scoviamo qualche ricetta tradizionale italiana con la farina di ceci. Oggi è il turno delle panelle siciliane! Questa ricetta inconsapevolmente vegana ottima è dire poco… provare per credere!     Preparazione:     – Metti in una pentola capiente l’acqua fredda e senza […]