Al cucchiaio

Mousse di avocado al cioccolato

Mousse di avocado al cioccolato

Ultimamente la gente va matta per l’avocado… e quando a tutti piace una cosa in particolare io mi pongo sempre mille domande. Ma sarà così buono? Farà poi così bene? Dove si coltiva? Facendo qualche ricerca ho trovato risposta ai miei quesiti e sono arrivata […]

Panna cotta con coulis di pesche

Panna cotta con coulis di pesche

Con i dolci, d’estate è sempre un problema accendere il forno e allora mi ritrovo a pensare a quale dolce fresco posso creare e ho pensato proprio a lei… alla panna cotta! Certo un fornello bisogna accenderlo ma non è mai come 210° gradi di […]

Coppette alla crema di limone e frutti di bosco

Coppette alla crema di limone e frutti di bosco

Questo dolce al cucchiaio nasce dalla voglia di qualcosa di fresco, e dopo aver comprato i frutti di bosco ho pensato… Perchè non usare quei biscotti che non sempre mangio la mattina, unendo una crema al limone e i miei cari e amati mirtilli e […]

Cheesecake al cocco

Cheesecake al cocco

L’altro giorno al supermercato mi imbatto nel latte di cocco per la prima volta. Solitamente sono un po’ restia ad acquistare prodotti così distanti da noi che fanno chissà quanti chilometri per raggiungere gli scaffali del supermercati italiani. Però ero curiosa e l’ho comprato… e […]

Budino veg

Budino veg

  Da quando ho imparato a fare il budino veg non riesco più a farne a meno… semplicissimo e pronto in pochissimo tempo!! Parola di elefante.       Preparazione:     – In un pentolino aggiungi tutti gli ingredienti a freddo, mescolando bene con […]