Dolci

Granola al cocco e cioccolato fondente

Granola al cocco e cioccolato fondente

Già sapete quanto io ami la granola. Si tratta di una di quelle preparazioni che in casa nostra spariscono al volo! Quella che vi propongo oggi è a base di avena, cocco, nocciole, mandorle e cioccolato fondente…. una goduria! Perfetta anche come snack di metà […]

Biscotti al cioccolato senza glutine

Biscotti al cioccolato senza glutine

Biscotti al cioccolato senza glutine Visto il grande successo della caprese senza glutine ho deciso di sperimentare dei biscottini cioccolatosi al profumo di nocciole e mandorle, senza glutine anche loro! È evidente che siete amanti del cioccolato come me e questa ricetta è tutta dedicata […]

Biscotti gluten free al limone

Biscotti gluten free al limone

Biscotti gluten free al limone Ogni mattina il solito dilemma… con cosa faccio colazione? Io ve lo avevo già detto, sarò strana ma mi stufo subito della colazione se è sempre la stessa. Che sia una torta, dei biscotti o il porridge la mia mente […]

Galette ai fichi

Galette ai fichi

Questa galette ai fichi, si fa in 5 minuti (GIURO!), è senza zucchero, senza lievito, ha forme tutt’altro che precise, eppure è uno dei dolci più deliziosi di sempre! E si tratta di un dolce molto speciale perché lo voglio dedicare a tutti quelli che […]

Banana Pancake

Banana Pancake

Lo ricordo come fosse ieri, il momento in cui decidemmo insieme che avremmo cambiato il mondo, o meglio il nostro mondo. Ricordo come fosse ieri, quel momento in cui abbiamo dato fiducia all’universo sapendo bene che era la cosa giusta da fare, avere una missione, […]

Waffle vegani

Waffle vegani

Era tanto che volevo farmi un regalino e poi l’altro giorno vedo lei… la piastra per i waffle!! L’ho presa senza pensarci due volte e appena arrivata a casa mi sono fiondata nella preparazione dei miei primi waffle vegani… ragazzi che spettacolo!! 🎉 Il profumo […]

Crêpes con due ingredienti

Crêpes con due ingredienti

Amici oggi vi svelo gli ingredienti segreti di queste prelibatezze che mi accompagnano più di una mattina durante la settimana…. Siete pronti? FARINA E LATTE VEGETALE! PUNTO! Solo due ingredienti e si crea la magia… Niente uova, niente zucchero, niente burro. Continuiamo a complicarci la […]

Porridge mirtilli e lamponi

Porridge mirtilli e lamponi

Se c’è una ricetta che più di tutte mi ha portato delusioni è stato proprio lui…il porridge. Ho provato e riprovato e ogni volta le ultime due cucchiaiate le buttavo giù a forza con un leggero disgusto. Eppure @magavagan è riuscita a fare la magia […]

Cuoricini di cioccolato com marmellata di pere

Cuoricini di cioccolato com marmellata di pere

La nostra è una società ansiosa, maniaca del controllo, perfezionista. È una società che ama le definizioni “comunista, vegano, ingegnere”. La fa sentire al sicuro averci tutti catalogati in qualcosa. Eppure vi dico amici che se c’è una cosa che odio sono le definizioni. Lo […]

Barrette energetiche

Barrette energetiche

Sapevate che da bambina ero una grande timida? Sapevate che parlavo di rado e cercavo di passare il più possibile inosservata? Eppure oggi, ancora una volta ho fatto una diretta di Cucina Collettiva con voi, ed ero rilassata, come in mezzo a cari amici. E […]