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Pane express

Pane express

pane express Vi confesso una cosa. Panificare non è proprio il mio forte. Bisogna impastare bene, essere precisi, conoscere la tecnica. Aspettare. Ma il pane ci piace un sacco, e volevo trovare un modo per prepararlo in casa comunque. Che venisse buonissimo, morbido, e magari […]

Frittelle di lenticchie con salsa yogurt, farro al pesto, cavolo romanesco con pan grattato

Frittelle di lenticchie con salsa yogurt, farro al pesto, cavolo romanesco con pan grattato

Frittelle di lenticchie con salsa yogurt, farro al pesto, cavolo romanesco con pan grattato Verdura, legumi e cereali. Questi sono i pilastri di un piatto completo a base vegetale. Da questo punto di partenza ci si può sbizzarrire con la fantasia. Noi infatti da quando […]

Dove mangiare vegano a Barcellona

Dove mangiare vegano a Barcellona

Se mi chiedete qual è la mia città preferita rispondo senza dubbio lei: Barcellona. In questo articolo ti voglio mostrare dove mangiare vegano a Barcellona e ti devo dire che nel 2020 è una città veramente vegan-frendly. Ci sono stata 4 volte e ogni volta […]

5 antipasti per le feste

5 antipasti per le feste

Creare contenuti su YouTube ci diverte sempre di più, e questa volta abbiamo voluto proporvi 5 ricette per le feste in uno stile nuovo, più “reale”. Oggi vi invitiamo nella nostra cucina senza filtri, così come siamo noi 🐘 Qui in basso trovi anche tutte […]

Noodles indonesiani con tofu cremoso

Noodles indonesiani con tofu cremoso

Qualche giorno fa mi sono svegliata con un desiderio: i noodles! Per il nostro lavoro cuciniamo così tante cose diverse che poi molto spesso le ricette che ci piacciono di più le facciamo davvero raramente. Così via, ho recuperato tutti gli ingredienti e ho preparato […]

CAVOLFIORE AL FORNO CON PATATE DOLCI SPEZIATE

CAVOLFIORE AL FORNO CON PATATE DOLCI SPEZIATE

Io ho SEMPRE amato il cavolfiore. Ma conosco un sacco di persone che non sopportano neanche l’odore! …..eppure a me piace pure quello! Oggi vi propongo questa ricetta veloce e squisita, bastano davvero pochi passaggi per un risultato eccezionale! E voi? Qual è la vostra […]

Spaghetti alla crema di piselli

Spaghetti alla crema di piselli

Elefantini qualche giorno fa assolutamente di corsa non sapevo che cosa cucinare, ho aperto il freezer in cerca di un segno divino e puff! Ho visto loro! I piselli! E così come per magia è nata questa pasta, così semplice da far ridere, ma vi […]

Crackers di semi  gluten free

Crackers di semi gluten free

Dopo averli provati una volta non ne possiamo fare più a meno! Oggi vi presento dei crackers facilissimi a base di semi quindi totalmente senza glutine e anche senza lievito! In realtà ve li ho già presentati all’interno della nostra community su fb, e li […]

Granola al cocco e cioccolato fondente

Granola al cocco e cioccolato fondente

Già sapete quanto io ami la granola. Si tratta di una di quelle preparazioni che in casa nostra spariscono al volo! Quella che vi propongo oggi è a base di avena, cocco, nocciole, mandorle e cioccolato fondente…. una goduria! Perfetta anche come snack di metà […]

Biscotti al cioccolato senza glutine

Biscotti al cioccolato senza glutine

Biscotti al cioccolato senza glutine Visto il grande successo della caprese senza glutine ho deciso di sperimentare dei biscottini cioccolatosi al profumo di nocciole e mandorle, senza glutine anche loro! È evidente che siete amanti del cioccolato come me e questa ricetta è tutta dedicata […]